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Mascali (Catania) – Il Nerello Mascalese sarà protagonista domenica 6 settembre di “Radici Vulcaniche – Nerello Wine Fest, dalle origini del Nerello Mascalese a oggi”, evento dedicato al vitigno autoctono e al suo futuro alle pendici dell’Etna.

L’iniziativa è sostenuta dall’Istituto regionale del vino e dell’olio in sinergia con l’assessorato regionale per l’Agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea, il comune di Mascali, il consorzio Etna Doc e la Strada del vino e dei sapori dell’Etna.

Il programma inizierà alle 18.30 con le degustazioni. A seguire si terrà la masterclass “Contea di Mascali, culla del Nerello Mascalese”, guidata da Vittorio Cardaci, Santi Natola e Salvo Ognibene.

Alle 20 si svolgerà il talk “Nerello Mascalese: origini, identità e futuro del vitigno simbolo dell’Etna”, moderato da Carmen Greco. Interverranno Salvatore Gullotta, sindaco di Mascali, Vito Bentivegna, direttore dell’Irvo, Fabio Costantino di Terra Costantino e consigliere del consorzio Etna Doc, e Maria Ausilia Borzì di Serafica Terra e Olio e membro della Strada del vino e dei sapori dell’Etna.

«Iniziative come Radici Vulcaniche vanno nella direzione giusta perché mettono in relazione il territorio e i produttori con operatori turistici e mercati internazionali – sottolinea la commissaria straordinaria dell’Irvo Giusi Mistretta – L’Etna ha una forza narrativa straordinaria: è il vulcano attivo più alto d’Europa, gode di una viticoltura inimitabile che al calice si traduce in un racconto unico al mondo. Bisogna continuare a lavorare ancora sulla capacità di fare rete, per rafforzare la competitività, senza chiedere di rinunciare all’individualità».

«I vitigni autoctoni sono custodi di una memoria e impulso per il futuro dei vini che dalla Sicilia viaggiano in tutto il mondo – spiega Vito Bentivegna, direttore dell’Irvo – l’Istituto attiva un dialogo con ogni territorio per rafforzare il legame tra patrimonio varietale e qualità delle produzioni contemporanee. La tutela del patrimonio viticolo è in continua evoluzione grazie alla ricerca, alla sperimentazione e al trasferimento delle conoscenze alle imprese».

Alle 20.30 è previsto lo showcooking tra cucina d’autore e bollicine rosé, curato dallo chef Giuseppe Raciti del ristorante Zash, con una Stella Michelin, e guidato da Danilo Trapanotto, dell’Onav. La serata proseguirà con il concerto live del Rox Di Leo Trio.

Saranno presenti le cantine di Mascali e dell’intero comprensorio etneo, con proposte dedicate al Nerello Mascalese e ai vini del territorio.