Dal 30 aprile al 3 maggio 2026Modicasi prepara ad accogliere la prima edizione di“In Arte il Cacao – Culture gastronomiche nel Val di Noto”, un festival che promette di trasformare il quartiere di Modica Alta in un vivace crocevia internazionale dedicato al cacao e alle sue molteplici espressioni.
Cuore dell’iniziativa saranno il Pizzo Belvedere e l’area di San Giovanni, che per quattro giorni diventeranno un laboratorio a cielo aperto tra enogastronomia, cultura e intrattenimento. L’evento punta a raccontare il cacao come materia prima e simbolo di un viaggio millenario, culminando nell’eccellenza delCioccolato di Modica IGP, icona identitaria del territorio.
Il progetto nasce dalla collaborazione tra l’associazione Mani in Arte e l’agenzia Condire Digitale, con l’obiettivo di unire rigenerazione urbana e valorizzazione culturale. «Parlare di cacao significa raccontare storie, tradizioni e comunità», sottolinea il presidente dell’associazione Innocenzo Pluchino, evidenziando come il festival voglia andare oltre il semplice prodotto per esplorarne origini e contaminazioni.
Ricco il programma, pensato per un pubblico eterogeneo. Spazio alla mostra mercato con partner di rilievo comeEurochocolateeDomori, oltre alla presenza dei produttori locali. Non mancheranno incontri e collegamenti internazionali con esperti del settore, tra cuiJulien Simonis,Maria Fernanda Di GiacobbeeMarta Fracasso, per approfondire il tema della filiera etica.
Tra gli appuntamenti più attesi, la lectio magistralis del maestro pasticcereCorrado Assenzae l’intervento dello storico dell’alimentazioneAlberto Grandi. Grande attenzione anche alla cucina, con chef comeAccursio Craparo,Carmelo ChiaramonteeGiorgio Abate, protagonisti di un evento di apertura dedicato all’utilizzo del cacao nella gastronomia salata.
Non solo cibo: la scalinata di San Giovanni ospiterà la scrittriceViola Ardonenella serata inaugurale, mentre il 2 maggio spazio alla musica con il concerto diAntonio Modica. A completare l’offerta, street food, spettacoli dal vivo e laboratori per bambini curati dalla Cooperativa L’Arca.
Fondamentale anche la collaborazione con laStrada del Vino e dei Sapori del Val di Noto, che porterà in degustazione i vini del territorio in abbinamento al cioccolato modicano.
Secondo le organizzatrici Concetta Bonini e Irene Belluardo, il festival nasce per colmare una distanza: «Quella tra il prodotto e la sua storia, tra Modica e il mondo». Un’idea condivisa anche dal sindacoMaria Monisteri Caschetto, che sottolinea il valore dell’iniziativa nel promuovere il territorio e rafforzarne l’attrattività turistica.
La maggior parte degli eventi sarà a ingresso gratuito, mentre per masterclass e appuntamenti speciali è prevista la prenotazione tramite il sito ufficiale. Un’occasione, dunque, per vivere Modica Alta come non mai, tra cultura, sapori e contaminazioni internazionali.
