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MAZZARINO – Si è conclusa con grande partecipazione la 1ª Sagra dell’Olio di Mazzarino, ospitata dal 21 al 23 novembre nel suggestivo chiostro di Palazzo del Carmine. L’evento, promosso dall’Amministrazione comunale, ha registrato un’importante affluenza di visitatori e rappresentato un momento centrale per la valorizzazione del patrimonio agricolo e oleario del territorio.

Un’inaugurazione dal forte valore istituzionale

A dare il via alla manifestazione è stato l’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino, presente al taglio del nastro a fianco del sindaco Mimmo Faraci. La sua partecipazione ha confermato l’attenzione della Regione Siciliana verso il mondo agricolo locale e il sostegno alle realtà produttive del territorio.

Produttori in mostra e grande entusiasmo del pubblico

Il chiostro di Palazzo del Carmine si è trasformato per tre giorni in un percorso di degustazione e scoperta, grazie all’esposizione dei produttori locali. I visitatori – numerosi e provenienti anche da fuori città – hanno potuto assaggiare l’olio extravergine accompagnato dal tradizionale pane, apprezzando la qualità delle produzioni mazzarinesi.

La forte partecipazione conferma la crescente attenzione dei consumatori verso le produzioni agroalimentari del territorio e il desiderio di riscoprire i sapori autentici dell’entroterra nisseno.

Collaborazioni e ringraziamenti

L’Amministrazione comunale ha espresso profonda gratitudine alla Pro Loco di Mazzarino per il prezioso supporto logistico. Un ringraziamento particolare è stato rivolto anche al mondo della scuola, in particolare all’Istituto Carafa e alla dirigente scolastica Adriana Quattrocchi, per l’impegno nella partecipazione e nel coinvolgimento degli studenti.

Il sindaco Mimmo Faraci ha voluto inoltre elogiare il lavoro dei dipendenti comunali e dell’intera squadra di governo, con una menzione speciale per l’assessore Salvatore Bonaffini, coordinatore dell’iniziativa.

Le parole del Sindaco Faraci

“Questa prima edizione della Sagra dell’Olio rappresenta un punto di partenza per un percorso di crescita e valorizzazione del nostro patrimonio agricolo. L’ampia partecipazione e l’entusiasmo registrato confermano che Mazzarino crede nelle proprie eccellenze e vuole continuare a costruire il proprio futuro attraverso il dialogo, la cultura e la qualità dei suoi prodotti”, ha dichiarato il primo cittadino.

Un appuntamento destinato a crescere

Visto il successo della prima edizione, l’Amministrazione ha già manifestato la volontà di rendere la Sagra dell’Olio un appuntamento annuale, puntando a inserirla stabilmente tra le iniziative agroalimentari più rilevanti della Sicilia centrale.